Penne De Cecco – 500 grs

Et si jamais on est à court de pâtes artisanales, les chefs sont unanimes, une seule pâte s’impose chez les industriels: la De Cecco. Fabriquée dans les Abruzzes avec le cœur du blé dur fraîchement moulu, l’eau de la source De Cecco pour un pétrissage à très basse température, puis tréfilée dans des matrices en bronze avant d’etre séchées lentement.